Torniamo finalmente in presenza anche al Sigep 2022 per supportare il settore della gelateria, del dolciario e della panificazione che rappresenta l’eccellenza del Made in Italy nel mondo. La gamma completa delle nostre macchine per caffè sarà in esposizione presso il nostro Stand 001 Pad. A1 ma in funzione presso gli stand di alcuni importanti torrefattori italiani e nell’area dedicata ai Pastry Events, sia nella Pastry Arena che nella Vip Area in quanto Event Sponsor della manifestazione.

Dopo il grande successo a Host nello scorso ottobre, protagoniste a SIGEP 2022 saranno le nuove S21 e S11, e la nostra immancabile top di gamma S50, perfetto mix di estetica e innovazione, design rivoluzionario e tecnologia di ultima generazione che con grande successo sta conquistando in questi anni il mercato sia italiano che internazionale.

La nuova S21 in particolare, è circondata da un clima di grande attesa per la sua entrata in produzione che ormai è imminente. SIGEP sarà l’occasione per ammirarla e rivedere da vicino il suo stile dinamico ed elegante. A colpire sono sicuramente le sue linee ricercate e moderne nelle due varianti bianca e nera, arricchite nella versione full optional, dalla possibilità di illuminare gli anelli dei rubinetti a leva ed il piano di lavoro della macchina con led luminosi per integrarsi allo stile degli arredi dei locali di oggi.

Questa nuova serie è infatti il perfetto mix tra la tradizione dell’azienda nel progettare macchine funzionali ed affidabili e il desiderio di rinnovarsi con uno sguardo al design, ricercato e accattivante, ma sempre con l’obiettivo dell’alta qualità in tazza.

Anche la nostra S11 si sta affermando concretamente nel segmento dell’Home & Small Business in forte crescita per via degli eventi che hanno coinvolto il mondo negli ultimi 2 anni e del conseguente cambiamento delle abitudini dei consumatori. Al nostro Stand è possibile vedere da vicino, la versione a 1 gruppo MINI BRIO e quella a 2 gruppi, MELODIA.

S11 con le sue linee decise e il suo design moderno e ricercato si impone con le sue innovative soluzioni tecnologiche che la rendono una macchina professionale a tutti gli effetti. È stata innanzitutto progettata come totalmente modulabile; il gruppo caffè e il boiler servizi si possono attivare e disattivare singolarmente, garantendo un’alta efficienza energetica in caso di utilizzo parziale. La funzione ECO MODE completa poi il tema delle performance energetiche consentendo di ridurre il massimo assorbimento dell’apparecchio forzando l’alternanza di attivazione delle resistenze del boiler servizi e gruppo caffè.

S11 è dotata di un capiente boiler in acciaio inox interamente dedicato alla produzione di acqua calda e vapore gestito da un sensore elettronico di pressione che assicura massima reattività finalizzata al mantenimento della piena operatività anche in caso di picchi di lavoro intensi. E’ disponibile come optional, in sostituzione della tradizionale lancia vapore, un sistema automatico di emulsione del latte di ultimissima generazione, MAT 3.0, attraverso il quale possono essere impostati e regolati in modo elettronico e con la massima accuratezza sia l’apporto di aria che la temperatura del latte.

La macchina è inoltre corredata di un pratico serbatoio di 5 litri (versione Melodia 2 gruppi, 3 litri versione MiniBrio 1 gruppo) ricaricabile dall’alto che prevede anche la predisposizione di allaccio alla rete idrica e dispone di ampio piano tazze superiore riscaldato. La gestione elettronica della temperatura gruppo erogatore con sistema PID consente di controllare con la massima precisione la temperatura di estrazione del caffè consentendo a tutti gli amanti del caffè di rivivere anche a casa l’esperienza del vero espresso, come al bar.

Il pannello touch screen tft 3.5’’con display personalizzabile a colori con loghi e immagini permette infine la massima interattività con l’utilizzatore finale e la porta ingresso USB si conferma una efficace interfaccia utente.

Le novità firmate LA SPAZIALE prevedono anche una nuova linea dedicata e personalizzata di macinacaffè: i MAC. Robusti, tecnologici ed efficienti, i MAC sono disponibili nelle versioni manuale, automatica e ON DEMAND. Di particolare rilievo, per i modelli ON DEMAND, la versione GT che si distingue per il taglio particolare delle macine che le rende più “ingorde” traducendosi così in maggiore produttività per alti consumi di caffè.

La serie MAC prevede inoltre alcune innovative e interessanti funzioni: PCM e CPA.

La funzione PCM (Pulizia Camera Macinatura) permette di semplificare e velocizzare le operazioni di pulizia delle macine poiché la camera macinatura si può rimuovere agevolmente sollevando le due clip laterali, lasciando inalterato il punto di macinatura. Grazie alla funzione CPA (Controllo Peso Automatico), invece, la dose di caffè erogato viene mantenuta sempre costante, attraverso un sistema integrato ed automatico di pesatura del macinacaffè, evitando così sprechi e offrendo un risultato in tazza sempre ottimale.

Queste importanti novità si aggiungono ad AUSILIO, il pulisci fondi elettrico firmato LA SPAZIALE. Nella versione interna o esterna, questo apparecchio semplifica il lavoro del barista che in pochi secondi può pulire, in modo automatico e silenzioso, i filtri grazie ad una spazzola rotante che tramite un sensore si attiva autonomamente al semplice contatto con il portafiltro.

Tutti i nuovi prodotti rispecchiano la ricerca di qualità, affidabilità e innovazione che da sempre caratterizzano la filosofia de LA SPAZIALE, con l’obiettivo di ottenere un espresso perfetto, sempre.